سفوف (چورن)

یونانی طب میں Safoof سے مراد سفوف (چورن) کی شکل میں ایک کلاسیکی خوراکی شکل ہے۔ دوائی جڑی بوٹیوں، معدنیات یا بیجوں کو باریک پیس کر تیار کیا جاتا ہے؛ اسے کھانا، ذخیرہ کرنا اور استعمال سے پہلے شہد یا پانی میں ملانا آسان ہے۔ عام طور پر ہاضمے کے امراض، جگر کے مسائل، پیشاب کی شکایات اور عمومی کمزوری میں تجویز کیا جاتا ہے۔ مقبول اقسام میں Safoof Mohazzil (وزن کے انتظام کے لیے)، Safoof Musakkin (درد سے آرام کے لیے) اور Safoof Zanjabeel (ہاضمے کے لیے) شامل ہیں۔